O Castelo de Guimarães

O Castelo de Guimarães localiza-se na freguesia de Oliveira do Castelo, cidade e Concelho de Guimarães, no Distrito de Braga, em Portugal.
Em posição dominante, sobranceiro ao Campo de São Mamede, este monumento encontra-se ligado à fundação do Condado Portucalense e às lutas da independência de Portugal, sendo designado popularmente como berço da nacionalidade.
Classificado como Monumento Nacional, em 2007 foi eleito informalmente como uma das Sete maravilhas de Portugal.
O castelo apresenta planta no formato aproximado de um escudo facetado. As suas muralhas, reforçadas por quatro torres, são rasgadas por portas. Um adarve, acedido por escadas nas torres, percorre a parte superior das muralhas, coroadas por ameias pentagonais, de recorte pontiagudo. Na face oeste, uma ponte de madeira estabelece a ligação entre o adarve das muralhas e a porta da torre de menagem. No troço norte das muralhas são visíveis as ruínas da antiga alcáçova, provavelmente do século XIV, que se divide em dois pavimentos, destacando-se as suas janelas exteriores e duas chaminés.
O portão principal, a oeste, é defendido por dois torrões, estando outros dois a defender a porta da traição, a leste.
A Torre de Menagem, ao centro da praça de armas, apresenta planta quadrangular, com poucas aberturas assinalando os pavimentos, ligados internamente por escada de madeira e de pedra. Um adarve largo e contínuo permite a circulação e a observação no topo da torre, coroada por ameias pentagonais pontiagudas.

 Onde ficar alojado em Guimarães

Hotel Da Penha
Rua Nossa Senhora da Penha
Guimarães
253 414 245
Hotel Toural
www.hoteltoural.com
Largo A L Carvalho
Guimarães
253 517 184
Hotel Mestre de Avis
www.hotelmestredeavis.pt
Rua Dom João I 40
Guimarães
253 422 770
Hotel Fundador
www.hotelfundador.com
Avenida Dom Afonso Henriques 740
Guimarães
253 422 640
Villa Hotel Guimarães
www.villa-hotel.net
Avenida Dom João IV 631, S. Sebastião
Guimarães
253 421 440
Hotel de Guimarães
Rua Eduardo Manuel de Almeida
Guimarães
253 424 800
Hotel São Mamede
www.residencial-smamede.com
 

Gastronomia Tradicional de Guimarães

Tortas de Guimarães 
Este bolos vimaranenses, com a forma de concha, são uma herança da riquíssima doçaria conventual portuguesa, que deu origem a muitas das receitas mais afamadas de Portugal. A receita original é feita na “Casa Costinhas”, em Guimarães, adquirida por 3 freiras do Convento de Santa Clara que, após a saída do convento, quiseram ficar perto do local onde estava a sua ordem religiosa e começaram a fabricar os doces que faziam no convento.
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Toucinho do Céu
O toucinho do céu é um dos mais célebres doces tradicionais de Portugal, com origem na doçaria conventual. O nome deve-se ao facto de a receita original ter banha de porco nos ingredientes e, sendo um doce criado nos conventos, seria, pois, o Toucinho do Céu.
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