A Feira do Fumeiro de Vinhais realiza-se de 6 a 9 de Fevereiro, 2014, no Parque Municipal de Feiras e Exposições de Vinhais. Esta feira é encarada como sendo o maior evento gastronómico do norte país, tornando Vinhais na capital do Fumeiro durante quatro dias.
Os seus visitantes podem ver, provar e comprar os inúmeros produtos em exposição e ainda assistir a um largo programa de atividades (artesanato, arraial, luta de touros, espetáculos musicais). No meio de tanta oferta destaca-se a variedade de salpicões, as chouriças de carne, as alheiras, os butelos, chouriços azedos, chouriças doces e presuntos, confecionados a partir de carne de porco Bísaro (a raça autóctone da região, alimentada à base de produtos naturais como a castanha).
http://www.cm-vinhais.pt
http://videos.sapo.pt/wkQb6TCahql2j8MCSqg1
Feira do Fumeiro de Vinhais
