Realiza-se por terras de Aquilino Ribeiro em Soutosa, Moimenta da Beira, o “Serranias” – um festival de sabores, tradições e hábitos populares, nos dias 4 e 5 de novembro.
Os visitantes poderão apreciar ementas como a Açorda de Bacalhau, Sarrabulho, Ossos da Suã, Torresmos, Papas de Ralão, Arroz de Sanchas, Feijoada Típica, etc. Tudo feito em potes de ferro sobre as brasas da fogueira.
Poderá realizar-se a genuína matança do porco, o matabicho tradicional, magusto com jeropiga (grátis), pão caseiro feito tradicionalmente em forno comunitário, grupos de cantares ao vivo pelo recinto do festival e uma feirinha de venda de produtos locais e regionais. Animação musical não faltará também, já que o evento encerrará com um concerto do popular artista “Ruizinho da Penacova”.
Mais informações e inscrições para almoços e ceia pelo email: soutosa@gmail.com ou telemóvel: 918 090 074. http://www.cm-moimenta.pt
* Foto www.cm-moimenta.pt
